Le lezioni teoriche si svolgeranno presso il DIPARTIMENTO DI CHIMICA E TECNOLOGIE CHIMICHE Università della Calabria Cubo 12C - 5° piano - Via P. Bucci Arcavacata di Rende (CS).
Le esperienze di laboratorio si svolgeranno presso i laboratori di seguito elencati:
Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche (CTC) - TransMed&AgriFood Lab - LXNMR_S.C.An. - PCAM LAB.
Dipartimento di Ingegneria Informatica, Modellistica, Elettronica e Sistemica (DIMES) - Laboratorio di Reologia ed Ingegneria Alimentare.
Laboratori di Ricerca Infrastrutture di Ateneo dell’Università della Calabria, rete Agroalimentare Calabrese (AGRINFRA) - QUASIORA (QUAlità, SIcurezza ed ORigine degli Alimenti).